Nome científico: Trifolium repens
Família: Leguminosae
Nome comum: trevo branco.
Importância e princípio tóxico: planta cianogênica, que possui glicosídeo cianogênico como princípio ativo principal, que se torna tóxico ao entrar em contato com enzima específica, presente no trato digestivo, que o hidroliza produzindo desta forma ácido cianídrico, glicose e benzaldeído. Os efeitos tóxicos, se devem por sua vez, ao íon cianeto, proveniente do ácido cianídrico, que atua inibindo a enzima citocromo oxidase, desta forma impedindo que as células recebam oxigênio das hemácias.
Descrição botânica: planta rasteira de porte pequeno, de ramos enraizantes; as flores são brancas e reunidas em capítulos.
Distribuição e habitat: utilizado como forragem na região Sul do Brasil.
Condições que favorecem a ocorrência das intoxicações: falta de conhecimento no aproveitamento como forrageira e como suplemento na seca; administração de grandes quantidades, verdes ou secas muito rapidamente.
Partes tóxicas: folhas e brotos
Animais sensíveis à intoxicação:
Em condições naturais principalmente bovinos, e nas experimentais, os ruminantes, eqüinos, galinhas, coelhos e cobaios.
Algumas observações quanto a toxidade das plantas cianogênicas:
- o conteúdo de glicosídeo cianogênico aumenta com a adubação nitrogenada, e também pelo uso de herbicidas 2,4 D; 2,4,5 T e MPC.
- a ação de geada, granizo, murcha ou pisoteio, aumentam o conteúdo de ácido cianídrico (HCN);
- as plantas cianogênicas, muito jovens, de crescimento rápido ou verde escuro, contém maiores quantidades de glicosídeo cianogênico;
- boa parte do HCN se volatiliza, quando a planta é cortada e colocada para secar lentamente;
- a dose letal pode variar também em função da rapidez com que a planta é ingerida, pelo fato do pricípio tóxico ser de fácil absorção e eliminação; da tolerância do animal ao princípio tóxico, adquirida através da ingestão de pequenas quantidades do mesmo, o que torna necessário a ingestão de doses maiores para que ocorra a intoxicação.
- idade da planta; pH do gástrico; espécie animal.
Desenvolvimento dos sintomas após a ingestão da planta:
Intoxicação aguda |
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Para
animais sensíveis, que tenham ingerido plantas com grandes quantidades
de princípio ativo |
Sintomas:
3 a 5 minutos após ingestão; Evolução:
2 a 3 minutos |
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Grandes
doses do princípio ativo |
Sintomas:
aproximadamente 15 minutos após a ingestão da planta; Evolução:
de 15 a 120 minutos |
Intoxicação crônica |
ingestão
da planta em quantidades normais
por período prolongado (suplementação durante a seca). |
Sintomas para plantas cianogênicas, de um modo geral:
- anóxia cerebral;
-bócio hiperplástico em ovelhas que ingerem quantidades normais de plantas cianogênicas, e por um período prolongado; podem também nestas condições, desenvolver hipotireoidismo.
Profilaxia - recomendações para as plantas cianogênicas de um modo geral:
- no período de rebrota, retirar o gado do pasto.
- quando os animais não estiverem acostumados a ingerir a planta, evitar que sejam consumidas em grandes quantidades e em curto período de tempo. No caso de bovinos é recomendado que os animais ingiram pequenas quantidades, que são aumentadas gradativamente ao longo do tempo.
Bibliografia:
MELO. Cad. Téc. Esc. Vet. UFMG, n.24, 1998.
PEREIRA, C. A. Plantas Tóxicas e Intoxicações na Veterinária. UFG: Goiânia. 1992. 279 p.
RIET-CORREA, F., MÉNDEZ, M.D.C., SCHILD, A.L. Intoxicações por Plantas e Micotoxicoses em Animais Domésticos. Ed. Hemisfério Sul do Brasil. Pelotas. 1993.340p.
Links:
www.cnpgc.embrapa.br/tecnologias/quersabermais/500p/p450.html
www.emater.mg.gov.br/ematerhp/revista/out97/sumario8.html