Nome científico: Manihot glaziovii Muell. Arg.
Família: Euphorbiaceae.
Nome comum: Maniçoba.
Importância e princípio tóxico: planta cianogênica, que possui glicosídeo cianogênico como princípio ativo principal, que se torna tóxico ao entrar em contato com enzima específica, presente no trato digestivo, que o hidroliza produzindo desta forma ácido cianídrico, glicose e benzaldeído. Os efeitos tóxicos, se devem por sua vez, ao íon cianeto, proveniente do ácido cianídrico, que atua inibindo a enzima citocromo oxidase, desta forma impedindo que as células recebam oxigênio das hemácias.
Habitat e distribuição geográfica: é encontrada nas encostas e serras de todo o Nordeste do Brasil.
Descrição botânica: árvore de grande porte, com até 20 m de altura, de tronco roxo denegrido. Suas folhas são palmadas, ovais, glabras, verde claras, cobertas de matéria cerosa azulada. As sementes são brilhantes, duras, amarelas, pintadas de castanho.
Animais sensíveis à intoxicação: Em condições naturais principalmente bovinos, e nas experimentais, os ruminantes, eqüinos, galinhas, coelhos e cobaios.
Partes tóxicas da planta : folhas e brotos.
Condições que favorecem a ocorrência das intoxicações: Aproveitamento de campos onde há a planta, no período de seca, após roçadas e queimadas.
Algumas observações quanto a toxidade das plantas cianogênicas:
- o conteúdo de glicosídeo cianogênico aumenta com a adubação nitrogenada, e também pelo uso de herbicidas 2,4 D; 2,4,5 T e MPC.
- a ação de geada, granizo, murcha ou pisoteio, aumentam o conteúdo de ácido cianídrico (HCN);
- as plantas cianogênicas, muito jovens, de crescimento rápido ou verde escuro, contém maiores quantidades de glicosídeo cianogênico;
- boa parte do HCN se volatiliza, quando a planta é cortada e colocada para secar lentamente;
- a dose letal pode variar também em função da rapidez com que a planta é ingerida, pelo fato do princípio tóxico ser de fácil absorção e eliminação; da tolerância do animal ao princípio tóxico, adquirida através da ingestão de pequenas quantidades do mesmo, o que torna necessário a ingestão de doses maiores para que ocorra a intoxicação;
- idade da planta; pH gástrico; espécie animal.
Desenvolvimento dos sintomas após a ingestão da planta:
Intoxicação aguda |
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Para animais sensíveis, que tenham ingerido
plantas com grandes quantidades de princípio ativo |
Sintomas: 3 a 5 minutos após ingestão; |
| Evolução: 2 a 3 minutos. |
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Grandes doses do princípio ativo |
Sintomas: aproximadamente 15 minutos
após a ingestão da planta; |
| Evolução: de 15 a 120 minutos. |
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Intoxicação crônica |
ingestão da planta
em quantidades normais por período prolongado (suplementação durante
a seca). |
Sintomas para plantas cianogênicas, de um modo geral:
-anóxia cerebral;
- bócio hiperplástico em ovelhas que ingerem quantidades normais de plantas cianogênicas, e por um período prolongado; podem também nestas condições, desenvolver hipotireoidismo.
Profilaxia - recomendações para as plantas cianogênicas de um modo geral:
- no período de rebrota, retirar o gado do pasto.
- quando os animais não estiverem acostumados a ingerir a planta, evitar que sejam consumidas em grandes quantidades e em curto período de tempo. No caso de bovinos é recomendado que os animais ingiram pequenas quantidades, que são aumentadas gradativamente ao longo do tempo.
Bibliografia:
MELO. Cad. Téc. Esc. Vet. UFMG, n.24, 1998.
PEREIRA, C. A. Plantas Tóxicas e Intoxicações na Veterinária. UFG: Goiânia. 1992. 279 p.
RIET-CORREA, F., MÉNDEZ, M.D.C., SCHILD, A.L. Intoxicações por Plantas e Micotoxicoses em Animais Domésticos. Ed. Hemisfério Sul do Brasil. Pelotas. 1993.340p.
Links:
www.cnpgc.embrapa.br/tecnologias/quersabermais/500p/p450.html
www.emater.mg.gov.br/ematerhp/revista/out97/sumario8.html