*Nome científico
Solanum gilo

Família
Solanaceae

Origem
África Ocidental, América do Sul ou Antilhas

Características da planta
Planta anual, herbácea, formando um arbusto bem ramificado, que pode atingir até um metro de altura. Seus ramos são alongados, cilíndricos e verdes, com folhas de formato oblongo e recobertas por inúmeros pêlos, principalmente na página inferior. O fruto do jiloeiro, produto comercial, possio coloração verde clara ou escura, e seu formato pode ser oblongo, quase esférico, ou alongado, dependendo da variedade. Tais frutos possuem um acentuado e característico sabor amargo.

Características da flor
Flores brancas, dispostas em pequenos rácemos com pedúnculo curto. Embora sejam encontradas de 2 a 3 folhas por rácemo, em geral, apenas uma dela torna-se fértil.

*fonte: Flores do Alimento - Silvestre Silva - Empresa das Artes - 1997

Originário, provavelmente da Índia ou da África, da família Solanaceae, sua introdução no Brasil data do início do século XVII, com a vinda dos escravos para trabalhar nos canaviais de Pernambuco. Atualmente, sua produção está  limitada aos Estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.

Cultivares: Morro Grande (São Paulo); Comprido Verde e Tinguá  (Rio de Janeiro e Minas Gerais).

Época de plantio: agosto a março; é bastante sensível ao frio. No litoral, pode ser cultivado o ano todo.

Espaçamento: 1,2 a 1,8 x 0,8 a 1,0 m.

Sementes necessárias: 10 g formam 1.000 mudas para transplante.

Calagem: aplicar calcário para elevar a saturação por bases a 80% e o teor de magnésio a um mínimo de 8 mmolc/dm3. Adubação orgânica: 10 a 20t/ha de esterco de curral curtido ou um quarto dessa quantidade em esterco de galinha curtido, 30 dias antes do plantio. Adubação mineral de plantio: 40kg/ha de N, 160 a 600 kg/ha de P₂O₅ e 80 a 240kg/ha de K₂O. Aplicar, juntamente, 1kg/ha de B, 3kg/ha de Zn e 10 a 30kg/ha de S. Adubação mineral de cobertura: 80 a 120kg/ha de N e 80 a 120 kg/ha de K₂O, parcelando em 4 a 6 vezes. As quantidades maiores ou menores dependerão das análises de solo e foliar, cultivar, produtividade esperada e sistema de cultivo (campo e/ou protegido).

Outros tratos culturais: é recomendável estaquear com bambu de 1 metro de altura; fazer desbrota, quando necessário.

Principal praga:  ácaro vermelho.

Principais doenças: antracnose e tombamento.

Colheita: 80 a 100 dias após o plantio e durante 3 a 6 meses. Colher o fruto com tesoura, enquanto verde e no tamanho máximo, uma ou duas vezes por semana.

Produtividade normal: 16 a 20 t/ha.

Fonte:IAC   Boletim 200