Brassica oleracea var. acephala

Semeia-se no canteiro de sementeira durante todo o ano. Quando as mudinhas estão com 6 folhas, é hora do replantio para as covas distanciadas 40 cm nos dois sentidos. A germinação é de 5 a 8 dias. As covas devem estar bem adubadas com matéria orgânica, e, na medida em que os pés vão crescendo, chega-se terra junto a eles. A partir do 60º dia já se pode fazer a primeira colheita de folhas. A couve requer rega diária, principalmente nas épocas de seca.

fonte: Manuais Práticos de Vida, um guia de auto-suficiência - Horta - Editora Três