Allium porrum L.

Semeia-se em viveiro, procedendo-se regas diárias para manter a terra sempre úmida e não encharcada. O transplante das mudas é feito quando atingirem entre 15 e 20 centímetros em canteiro definitivo profundo e muito bem preparado com adubo orgânico.
A fim de que o talo fique branco e tenro, rega-se diariamente por ocasião da falta de chuvas, e amontoa-se terra junto ao colo. Não permitir o crescimento de ervas daninhas. Escarificar a terra após as chuvas, afofando-a para facilitar a penetração de água. Planta-se também o alho-poró em valetas distanciadas 30 cm, e entre as mudas conservar um espaço de 15 cm.
A colheita inicia-se após 90 a 120 dias da semeação.

fonte: Manuais Práticos de Vida, um guia de auto-suficiência - Horta - Editora Três