*Nome científico: Arachis hypogea L.
Família: Leguminosae
Origem: Brasil
Características da planta: planta anual, herbácea, pubescente, ramificada, de porte geralmente ereto, que atinge ao redor de 50 cm de altura. As folhas são compostas de dois pares de folíolos ovóides, mas com a parte mais larga voltada para baixo. O amendoim possui um processo especial de frutificação denominado geocarpia, na qual uma flor aérea, após ser fecundada, produz um fruto subterrâneo. Os frutos são vagens de cor amarelo-palha, encerrando 1, 2, 3 ou mais sementes. Essas vagens podem estar revestidas por um película de coloração variável: roxa, vermelha, branca, castanha ou por uma combinação dessas cores.
Características da flor: as flores são hermafroditas, de cor amarela, às vezes com estrias vermelhas, agrupadas em número variável ao longo do ramo principal ou também dos ramos secundários. O período de florescimento é bastante dilatado e após a fecundação ocorre o desenvolvimento em comprimento do ginóforo, órgão que sustenta o ovário, até que este penetre no solo, onde formará o fruto.

*fonte: Flores do Alimento - Silvestre Silva - Empresa das Artes - 1997

Melhores variedades: tatu e tatui.

Época de plantio:
das  águas: de meados de setembro a fins de outubro;
das secas : janeiro e primeira quinzena de fevereiro.

Espaçamento: 60cm entre linhas e 15 a 20 sementes/metro. Profundidade de plantio: 10cm.

Sementes necessárias: 120kg/ha.

Combate à erosão: plantio em faixas de nível.

Adubação: (em terras de fertilidade por hectare): 100kg de sulfato de amônio; 300kg de superfosfato e 35kg de cloreto de potássio.
Metade da dose de sulfato de amônio deve ser aplicada no sulco e, o restante, em cobertura 30 dias após a germinação, se isso for possível.

Tratos culturais: tantas capinas mecânicas quantas forem necessárias para que a cultura seja mantida limpa.

Combate à moléstias e pragas:
tripse: Endrex, Diazinon, Dimecron;
cercóspora e verrugose: fungicidas cúpricios;
murcha: rotação de culturas;
em solos infestados de cupins: Aldrin a 2,5% (50-60 kg/ha)

Época de colheita: 110 a 120 dias após o plantio.

Produção normal: de uma e meia a toneladas de amendoim em casca por hectare.

Melhor rotação: milho e algodão.

Observações: o amendoim aproveita muito bem o efeito residual de adubações anteriores sendo excelente para a rotação com outras culturas anteriormente adubadas.
Vegeta bem em terrenos com pH em torno de 6,0. Em solos excessivamente ácidos, deve-se fazer a calagem: para pH inferior a 5,5, aplicar em cobertura, 90 dias antes do plantio, 2.00 de calcário.
As sementes devem ser tratadas com fungicidas, para prevenir moléstias das sementeiras.
Evitar o contato das sementes com os adubos, para não prejudicar a germinação. O controle dos insetos deve ser preventivo, indicando-se 20 dias após a germinação e repetindo-se a intervalos de 15 a 20 dias.
Durante o ciclo vegetativo da cultura, deve-se fazer, portanto, de quatro a cinco pulverizações.
No combate a moléstias e pragas, pode-se aplicar inseticidas e fungicidas, numa só operação, desde que as misturas sejam compatíveis.                                                                      

Fonte: IAC Boletim 200