GOIABA
 
ENCICLOPÉDIA
Melhor variedade: IAC-4 (polpa vermelha).

Época de plantio: fazer a sementeira e quando as mudas atingirem 5cm efetuar o transplante para laminados. O plantio no local definitivo deverá ser em período chuvoso; dispondo de irrigação poderá ser em qualquer época do ano.

Espaçamento: 5 x 8m ou 7 x 7m (para indústria) e 5 x 6m (para mesa).

Mudas necessárias: 200 a 330/hectare.

Cova: 40 x 40 x 40cm.

Combate à erosão: em terrenos acidentados, efetuar o plantio em linhas de nível.

Culturas intercalares: até o 2º ano pode-se plantar: cereais, soja, hortaliças (desde que bem adubadas).

Adubação: na cova: encher a cova com a melhor terra da superfície misturada com 4 litros de esterco de galinha bem curtido ou torta de mamona e mais 300g de calcário dolomítico; no terço final acrescentar 150g de superfosfato simples e 80g de cloreto de potássio; na formação: depois do pegamento das mudas, um a dois meses após o plantio, aplicar em cobertura, ao redor das plantas, 100g de sulfato de amônio por planta, antes, durante e no fim das águas; na frutificação: em março - abril aplicar em cobertura, sob, a copa, 150g de superfosfato simples e 80g de cloreto de potássio; em agosto - setembro e em dezembro - janeiro aplicar 150g de sulfato de amônio; em plantações em plena frutificação: agosto - setembro e em dezembro - janeiro 150g de sulfato de amônio; 150g se superfosfato simples e 80g de cloreto de potássio.

Calagem: pH ideal está entre 6,5 e 7,0.

Tratos culturais: regras constantes nas sementeiras e transplante para laminados; no 2º ano da cultura: poda de formação, retirando os galhos laterais baixos; a partir do 3º ano, para fruta de mesa: poda de frutificação, em julho - agosto. Irrigação: necessária apenas até o pegamento das mudas no local definitivo do pomar.

Combate à moléstias e pragas: gorgulho; Malatol;
ferrugem: pulverizações alternadas com Dithane M-45 e cúpricos (no viveiro e na plantação). Mosca-das-frutas: ensacamento das frutas ainda pequenas (para fruta de mesa).

Época de colheita: janeiro - abril.

Produção normal: inicia-se a produção logo no 1º ano, porém somente após o 3º ano tem-se uma produção de duas a três caixas (tipo querosene) por planta.

Observações: cultura permanente. São necessários 10 a 15g de sementes por hectare (um grama equivale a 60 sementes, produzindo em torno de 30 mudas).