CAJÚ
 
ENCICLOPÉDIA
Melhor variedade: comum, com os tipos amarelo vermelho e maçã.

Época de plantio: início das chuvas.

Espaçamento: 12 x 12m, em triângulos equilátero.

Sementes necessárias: quatro/cova.

Covas: 40 x 40 x 40cm.

Plantio: semeadura direta.

Culturas intercalares: anuais, até ao três-quatro anos de idade arroz, milho, algodão leguminosas).

Adubação:
na cova: 20 litros de esterco de 400 gramas de fosfato natural e 200 gramas de superfosfato simples; na fase de crescimento, em cobertura, por planta: 100g de sulfato de amônio, no 1º ano 150g, no 2º, e 200g, no 3º, doses essas repartidas em duas-três vezes no ano;

Tratos culturais: capinas, coroamento e roçadas.

Combate à moléstias e pragas: antracnose: Dithane M-45 , em pulverização; oídio: enxofre PM, em pulverização; mosca - branca: controle biológico, inimigos naturais (joaninha e coccophagus).

Época de colheita: dezembro - janeiro.

Produção normal: 15kg de castanhas/ano/planta (adulta).

Observações: cultura permanente.Evitar o plantio em solos pesados ou terrenos sujeitos a encharcamento.