*Nome científico: Musa Spp.
Família: Musaceae
Origem: Ásia
Características da planta: planta com caule subterrâneo, horizontal e rico em reservas. A superposição da bainha das folhas forma o pseudocaule, cuja coloração varia de verde-claro a bronzeado a dourado e preto, dependendo da espécie e da forma de cultivar. A banana é o resultado do desenvolvimento partenocárpico do ovário da flor feminina da inflorescência. Seus frutos são bagas alongadas, com polpa carnosa de coloração amarelada, variável de acordo com a variedade.
Características da flor: as flores das bananas comestíveis são sempre hermafroditas, verificando-se em algumas a atrofia das anteras (flor feminina) e, em outras, dos ovários (flores masculinas). Estão reunidas em pencas isoladas e protegidas por uma bráctea, que é sempre caduca. Estas pencas surgem em série do chamado "coração" da bananeira; são inicialmente voltadas para baixo e invertendo posteriormente a posição. A coloração das flores identifica o grupo a que pertence a espécie.

*fonte: Flores do Alimento - Silvestre Silva - Empresa das Artes - 1997

Melhores variedades:
mercado interno: nanicão, nanica, grande - naine, maçã, prata, branca, ouro, da - terra, figo vermelho, cinza e são-domingos;
mercado externo: nanicão.

Época de plantio: período chuvoso.

Espaçamento:
nanicão, nanica e grande - naine: 2 x 2m ou 2 x 2,5m.

Mudas necessárias: 2.000 a 2.500/hectare para nanicão, e 1.000 a 1.200, para as outras.

Covas: terão 30 x 30 x 30cm ou então serão feitas com sulcador na profundidade de 30cm.

Plantio: colocar pouca terra sobre a muda.
Por ocasião da primeira capina, completar o fechada cova ou do sulco.

Combate à erosão: em terreno acidentado, plantar em curvas de nível.

Culturas intercalares: feijão-de-mesa só na formação.
básica (10 - 5 - 20): aplicar 1kg/pé/ano, em três doses: agosto, dezembro e abril; em solos arenosos: empregar 10 1itros de esterco de curral/pé/ano;

Calagem: manter os níveis de Ca e Mg próximos de 5meq/100ml de T.F.S.A.

Tratos culturais: roçadas, capinas superficiais, herbicidas (misturar 1.000cm³ de Gramoxone com 2kg de Diuron em 1.000 litros de água; por hectare mais espalhante adesivo), eliminação de folhas velhas, desbastes e drenagem.

Irrigação: por aspersão, nas estiagens.

Combate à moléstias e pragas:
broca: aplicar sobre a muda, antes do fechamento da cova, 10g de Terracur 5% G; repetir após seis meses. No bananal em produção, rebaixar o pseudocaule a 20-30cm de altura, logo após a colheita, e aplicar sobre a superfície aparada 5g de Terracur 5% G e cobrir em seguida com restos do pseudocaule;
mal-de-sigatoca: atomizar de outubro a maio "spray oil" (6 litros por hectare) com Cercobim ou Benlate (300 gramas por hectare) emulsionados em água (6 litros por hectare) mensalmente.

Época de colheita: o ano todo.

Produção normal: nanicão - 1.800 cachos de 25kg cada um/hectare/ano.

Observações: preferir solos bem drenados, pouco acidentados, livres de geadas, ventos fortes enchentes.
Evitar culturas intercalares e cultivadores nos bananais em produção. Efetuar reformas periódicas do bananal.