Melhores variedades: cayenne (smooth cayenne) , pérola (pernambuco) e boituva (amarelo comum).

Época de plantio: o ano todo.

Espaçamento: Variedades pérola e boituva : plantio em linha simples : 1 x 0,40m.
Variedade cayenne: plantio em linhas duplas : 0,90 x 0,45 x 0,30m.

Mudas necessárias: 25-50 mil / hectare.

Combate à erosão: plantio em linhas de nível ; terraçamento .

Adubação e calagem:
dois a três meses antes do plantio , por hectare: até‚ 3t de calcário dolomítico incorporadas ao solo ; depois do plantio , para a primeira safra por planta : até‚ 50g de sulfato de amônio (ou o equivalente em uréia ou nitrato de amônio) ; até 10g de superfosfato simples e até 30g de sulfato de potássio, distribuídos em três parcelas crescentes : a primeira, em cobertura junto as linhas de plantio; as demais, nas axilas das folhas basais, sem deixar cair adubo dentro da roseta foliar ;
para cada soca, por rebentão: metade das doses indicadas para a primeira safra .

Combate à ervas más: capinas e emprego de herbicidas, como o diuron e derivados de triazina.

Combate à moléstias e pragas:
gomose : ainda não se conhece produto eficiente;
podridão-negra : pincelamento da seção de pedúnculo do fruto com uma solução alcoólica de ácido benzóico a 10% ou de Benomil na concentração de 2.000 ppm;
broca-do-fruto : polvilhamentos e pulverizações, nas inflorescências e frutos novos, com paration metílico, diazinon, malathion, a cada 8 ou 10 dias;
cochonilha : tratamento das mudas e plantas com um dos inseticidas citados ;
formiga - lava - pés : bom preparo do solo e incorporação de aldrim, na base de 6Kg de princípio ativo por hectare, antes do plantio.

Época de colheita: janeiro - fevereiro, ou o ano todo, induzindo-se a iniciação floral com carbureto de cálcio, acetileno ou hormônios vegetais ( ácido alfanaftalenoacético, ácido 2-cloroetano fosfônico etc. )

Melhor rotação: adubos verdes.

Produção normal: 20-45 mil frutos/hectare/safra.

Observações: pode ser cultivado em todo o Estado, exceto nas áreas sujeitas ao encharcamento e às geadas.
A variedade cayenne tem as folhas praticamente sem espinhos, é a mais adequada para industrialização e também se presta muito bem para o consumo ao natural. As duas outras citadas servem apenas para a comercialização in natura e têm as margens das folhas armadas de espinhos.
Os principais tipos de mudas são os filhotes e os rebentões, cuja inserção ocorre, respectivamente, no pendúculo do fruto e no talo da planta.
No caso da variedade cayenne - cujas mudas são de preço elevado - além desses tipos, também é indicado o uso da coroa dos frutos destinados á industrialização e de plântulas (mudas resultantes do enviveiramento de seções dos demais ou do próprio talo do abacaxizeiro).
De cada cultura, convém explorar uma ou duas safras.
Para prevenir pragas e moléstias, evitar locais ou proximidades de abacaxizais em mau estado sanitário e mudas deles provenientes.