A Impatiens pode apresentar variedades de cores devido ao hibridismo. Nativa das Ilhas dos Mares do Sul, a Impatiens sp, ou simplesmente Impatiens, é uma planta perene (que vive mais de dois anos) de aproximadamente 40 centímetros de altura, tem a ramagem vermelha escura e folhas em conjunto de duas ou três, com nervura central vermelha.

Suas flores são grandes, circulares, geralmente vermelhas com o centro branco, mas esta cor não é a única. Existem variedades híbridas em que as folhas são diversamente coloridas (verdes, vermelhas e amarelas) e as flores podem ser encontradas nas cores branca e rosa (além da verme acima).Seu cultivo deve ser feito por estacas enraizadas em jardineiras ou bordaduras junto a paredes e muros. A espécie não suporta sol intenso, por isso deve ser plantada à meia sombra e protegida do vento, com terra rica em compostos orgânicos, de boa drenagem, mantida sempre úmida.A paisagista Andrea Ottom costuma utilizar a capuchinha como forração em médios ou grandes maciços. Ela indica a espécie para quem deseja criar um clima romântico no jardim. "Neste caso, nada mais apropriado do que as jardineiras de madeira ou cerâmica, assim como os vasos de parede", explica a paisagista. Arrio lembra que nestas circunstâncias, a planta chega a pender até um metro. Repleta de flores.Foram os franceses que descobriram que a capuchinha, levada do Peru para a França no século XVI, dava um gosto marcante às saladas. Desde então, suas folhas com flores vêm sendo utilizadas, geralmente combinadas com hortaliças verdes. Os frutos são curtidos consumidos como alcaparra, já que a aparência e o gosto de ambos são bem semelhantes.Utilizada como cosmético, o herborista Máximo Ghirello conta que a tintura (essência concentrada) das dores é excelente contra espinhas. "Na medicina natural, há experiências que utilizam a capuchinha como aliada no tratamento do vitiligo", completo.Diante de tantas utilidades, vale reservar um caminho no jardim, floreiras ou vasos para cultivar esta planta seja para garantir uma Torração colorida, dar mais cor à paisagem, consumi-la como alimento ou até mesmo como remédio O motivo, você decide.Fluente e seco. Luminosidade sol pleno (pelo menos seis horas diárias). Solo terra vegetal. Regras: pouca quantidade de água, porém todos os dias. As capuchinhas chegam a pender um metro. Por isso, é interessante plantá-las em vasos ou jardineiras que tenham certa altura Conserva dos fr Brutos -Ia capuchinha têm gosto e aparência parecidos aos da alcaparra. Veja como é fácil prepara-los ingredientes 300 g dos frutos de capuchinha 350 ml de vinagre folhas de louro 8 g de sal 10 grãos de pimenta-do-reino Natureza Nº 1 d7.