Também conhecida como cortiça-de-comer, fruta-do-conde-pequena, imbira. Árvore de pequeno porte (de 4 m a 8 m), ramifica-se a pouca altura do solo. Tem casca cinza-escura, folhagem aveludada e copa arredondada.
Os frutos, parecidos com a fruta-do-conde, só que menores e de casca amarela, amadurecem entre março e maio. A massa branca e fibrosa que envolve grande número de sementes é comestível.
É encontrada de Minas Gerais até o Rio Grande do Sul em matas baixas (capoeiras), várzeas e matas ciliares (aquelas que margeiam os rios). Prefere solos úmidos e férteis. Para a ciência, é a Rollinia exalbida.