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ARAÇAZEIRO |
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Planta arbustiva
que atinge de 2,50 m a 5,00 m de altura. O tronco tortuoso é revestido
por uma casca fina castanho-escura, lisa e sem brilho, que descasca em
placas deixando à mostra a casca nova, verde-amarelada. Tem copa
arredondada e folhas resistentes e bastante brilhantes. Os frutos (araçás)
são globos achatados, com coroas, de casca amarela levemente áspera.
O interior do fruto varia do amarelo ao branco ou, então, do vermelho
ao amarelado, sempre clareando em direção ao centro. O araçazeiro
(Psidium cattleyanum) frutifica de fevereiro a março. Os
araçás dão ótimos doces em pasta, geléias
e compotas. |
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