Esta raça caprina é muito antiga. Seu habitat natural é o vale do Nilo e toda a costa africana do mar Vermelho, mas a sua criação estendeu-se a oeste, por todo o Norte da África e a leste, até a Índia.

Descrição

Peso de 40 a 60Kg na cabra e 50 a 75 no bode.

Estatura em torno de 70cm na fêmea e 90 no macho.

Pelagem de qualquer cor, desde a branca até a preta, predominando as cores vermelha, chocolate e preta, às vezes com malhas brancas. Os pêlos são curtos, macios, finos e brilhantes. A pele é fina, elástica e solta.

Cabeça pequena, delicada, sem barbas, nem chifres, nitidamente feminina na cabra; no bode, de tamanho médio, forte, masculina, sem ser demasiado grande. A fronte é relativamente estreita, bombeada. Chanfro muito convexo, largo. Narinas e lábios fortes, com prognatismo acentuado da mandíbula. Entre a fronte e o chanfro há uma rápida depressão. Órbitas pouco salientes. Olhos grandes, claros, brilhantes, bem espaçados, de cor parda ou azul celeste. Orelhas grandes, largas, chatas, não muito grossas, pendentes junto à face, com 24 a 28cm de comprimento, recurvadas para fora, às vezes com uma prega na extremidade.

Pescoço comprido e fino na cabra, sem brincos nem barbela, bem ligado à cabeça e às espáduas; no bode, forte e musculoso, podendo ter um pouco de barbela. Corpo longo, com costelas bem cinturadas. Ventre volumoso sustido. Costas direitas e fortes. Garupa longa e larga, não muito caída. Ancas afastadas e peito amplo. No bode, o corpo é bastante forte, com as cruzes ligeiramente mais altas que as ancas, o peito musculoso e largo e o ventre recolhido, sendo no mais como na cabra. Úbere globular, volumoso, ligado numa área extensa, bem adiante, alto e firmemente, livre de carnosidade, de textura fina, sem sulco entre as duas metades, não dependurado. Tetas simétricas, moderadamente curtas, afastadas, apontando para baixo e ligeiramente para a frente. Veias mamárias grandes, grossas, tortuosas, com ramificações.

Membros secos, fortes, bem aprumados, curtos. Os posteriores, na cabra, côncavos e espaçados, dando lugar a um úbere amplo. As quartelas são altas. Os cascos fortes e dirigidos para a frente.

Aptidões e outras qualidades

A Nubiana é uma cabra bela, elegante e esbelta, de tamanho médio e acentuada aptidão leiteira. Boas cabras produzem 3 a 4 litros diários de leite, com 6 a 8% de matéria graxa. A recordista norte americana da raça deu 1409 kg de leite em dez meses de lactação. Raça dos trópicos, suporta mal o frio, sendo bem adaptada e rústica nas condições semi-áridas de nosso país, como se encontraram no Centro e no Nordeste. Em São Paulo, adaptada perfeitamente, havendo muitos admiradores que a consideram a primeira entre as cabras leiteiras. A umidade lhe é prejudicial. Sua fecundidade é extraordinária, sendo comuns dois partos anuais com 2 a 3 cabritinhos e não raro 4, fortes e sadios, resistentes às moléstias, crescendo e engordando facilmente. A carne dos cabritos é muito boa e destituída do odor próprio das raças suíças. Seu temperamento é muito calmo e se presta para qualquer regime de criação. Provavelmente, é a raça mais recomendável para cruzamento com cabras comuns, neste país, pelas suas faculdades de adaptação e extraordinário poder para transmitir suas boas qualidades aos mestiços.