Origem: raça nativa no Nordeste brasileiro. Se originou de raças trazidas pelos colonizadores.

Informações Gerais: o Canindé é um caprino encontrado no estados do Piauí, Bahia, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Ceará; encontra-se atualmente ameaçado de extinção. São rústicos, prolíferos, pouco exigentes e resistentes à doenças.

Características raciais:

Peso: entre 35 e 40 kg.

Altura: aproximadamente 55cm.

Cabeça: tamanho médio e harmoniosa com o corpo.

Chifres: são de coloração escura, dirigindo-se para trás, para cima e para os lados; pode ser freqüente a ausência dos mesmos.

Orelhas: são medianas, alertas e bem inseridas.

Pescoço: delgado, harmônico e bem implantado

Dorso: sua linha de apresentação é reta.

Garupa: inclinada e curta.

Membros: ossatura forte, mas delicada; os cascos são medianos e escuros; apresentam bons aprumos.

Pelagem: é toda preta, mas com o ventre e o lombo listrado de cor castanho claro ou escuro; como nos caprinos da raça Moxotó, apresenta em torno dos olhos manchas amareladas ou brancas, descendo duas listras dessa mesma coloração até a comissura labial.

Finalidade da raça: leite e pele.

Características produtivas: tende a uma produção de leite acima da média dos caprinos nativos.  

Bibliografia consultada:

Almério Cavalcanti de Barros.

Caprinos nativos: Privilégio do Nordeste. Aracaju, SUDAP, CODEA, 1987, 194 páginas.

Walter Ramos Jardim, Criação de Caprinos. São Paulo, Edições Melhoramentos.Sem data.