O general George Washington foi o primeiro introdutor de jumentos de raça nos Estados Unidos, ao receber do Rei da Espanha em 1787, logo após a guerra da Independência, um terno de jumentos espanhóis de cor cinza. Logo depois o general Lafayette ofertou-lhe um jumento e diversas jumentas pretas provenientes de Malta . Entre 1830-1890 foram importados milhares de reprodutores asininos, principalmente da Catalunha, mas também de qualquer outro local desde que fossem pretos, altos e possuidores de estilo e vivacidade.

O jumento Americano poderia ser chamado de Catalão Americano.
A pelagem preferida nesta raça‚ a negra, com pêlos brancos em volta do focinho, dos olhos, no baixo ventre e face interna dos membros. Ultimamente tem-se valorizado a cor alazão. Outras cores se manifestam mas não são apreciadas. Os pêlos devem ser finos e brilhantes.

O registro no "Ass Book''‚ muito rigoroso com referência à estatura. A altura mínima‚ de 142cm para machos e 134cm para fêmeas, com 152cm e 147cm respectivamente para o perímetro torácico.
Dá-se muita importância `a boa conformação, proporção e postura da cabeça e ao comprimento das orelhas. Não é raro encontrar-se 84cm para revelar vivacidade e nobreza. As diversas panes do corpo são harmoniosamente ligadas e bem proporcionadas. A linha dorso-lombar. se continua suavemente pela garupa, que é arredondada. Os membros são altos aprumados e fortes, sem serem grosseiros e os cascos grandes, sem exageiro. A quartela longa e inclinada‚ condenada.

O jumento Americano‚ é destinado principalmente a produzir mulas de tiro pesado, as quais são classificadas em vários tipos conforme o tamanho e aptidão.

Esta classificação serve apenas para ilustrar a compacidade e tamanho desejado ou utilizado das mulas usadas nos Estados Unidos, aliás, cada vez menos.

Entretanto elas desempenharam um papel importantíssimo nas duas conflagrações mundiais.

O valor desses animais‚ relativamente alto nos animais de tiro e decresce progressivamente com o descenso de estatura e de peso, fatores que mais influem sobre a velocidade e a potência do trabalho.