Raça italiana antiga, cujo melhoramento teve início em 1800. Apresenta duas variedades: a "de planície", maior e mais precoce, boa produtora de carne e a "de montanha", preferida para o trabalho. É criada em Forli, Ravena, Bolonha, Faenza, Pezaro, Rovigo, Padua e Veneza.

Descrição: - Peso de 640Kg nas fêmeas e 1.100 nos machos.

Altura de 144cm nas vacas e 158 nos touros.

Pelagem cinzenta sedosa, com  áreas mais escuras no pescoço, espáduas, ao redor dos olhos e nas patas. Pelos curtos. Pele pigmentada, de espessura média, flexível e solta. Língua, focinho, aberturas naturais, vassoura da cauda e unhas, de coloração preta.

Pescoço curto e forte.

Cabeça de perfil reto, fronte larga, chanfro relativamente curto e focinho grande. Chifres de comprimento médio, amarelos na base e negros na ponta. Nos machos, crescem para fora, para cima e para diante. Nas fêmeas, as pontas são torcidas para trás.

Corpo cilíndrico, com linha superior reta. Tórax profundo e costelas bem arqueadas. Espáduas musculosas. Dorso e lombo largos e de comprimento médio. Quartos traseiros compridos e amplos. Garupa um tanto caída.

Membros relativamente curtos, com músculos e ossos fortes.

Aptidões e outras qualidades: O gado Romagnolo é produtor de carne, com crescimento rápido e bom ganho de peso. Ao nascer, as fêmeas pesam de 40 a 45Kg e os machos de 45 a 51Kg. Aos dois anos de idade, as fêmeas pesam uns 500Kg e os machos mais de 700, quando bem alimentados. A carne é de boa qualidade, saborosa, marmorizada, macia e de fibra fina. O rendimento da carcaça, em animais bem preparados, varia de 58 a 60% nos novilhos e de 55 a 60% nos bois e vacas. As cruzas com zebuinos dão origem a novilhos pesados.