Origem: EUA. Desenvolvido em torno de 1870 em New-Jersey com o objetivo de se chegar a uma ave pesada. Inicialmente apenas de cor preta. Foram originados do cruzamento de Orpingtons, Javas e Langshans, tornando-se as maiores galinhas desenvolvidas nas Américas, não se tornaram industriais porque têm pouca carne até 6 meses.

Características: São aves ásperas sendo excelentes para criação em fazendas. São muito ruins de carne até os 6 meses.

Variedades: Preto, Branco.

Pesos: Galo 5,80 Kg - Galinha 4,50 Kg - Frango 4,80 Kg - Franga 3,60 Kg.

Ovo: De cor Marron e Bom Tamanho

Uso: Aves rústicas que podem utilizadas principalmente para carne e ovos.