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D'ANGOLA
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A Galinha de Angola (Numida meleagris) é originária da África, onde ainda é encontrada em estado selvagem. É conhecida ainda pelos nomes de Pintada, Guiné, Galinhola, etc. Existem 3 variedades, que se distinguem pela plumagem. A Pintada Comum, de pintas brancas sobre fundo escuro, é a mais rústica e prolífica e, provavelmente por isso é a mais criada. A Pintada Clara assemelha-se á anterior, exceto que as pintas estão sobre um fundo cinza ou azul. A Pintada Branca, mais rara, seria a mais recomendável como ave para corte. Seu temperamento é irrequieto e requerem muito espaço para seus passeios, empreendendo pequenos vôos. Fazem seus ninhos escondidos nas moitas como os faisões. Os ovos são um pouco menores que os de galinha e sua incubação dura 26-28 dias, devendo ser feita de preferência em galinha comum ou incubadora. Os frangos para abate são sacrificados aos 4 meses, quando pesam 900-1000 g. Sua carne é escura, de gosto esquisito, lembrando a de caça ou do faisão. Apreciam a liberdade e gostam de dormir nas árvores. Como produtora de ovos é inferior a outras aves, entretanto os ovos não aproveitados para a incubação podem ser consumidos em substituição aos de galinha. |
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